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品牌故事
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品牌文化

品牌愿景:打造中國鹵味經典品牌
品牌使命:傳承祖訓 聯合共贏
品牌價值觀:讓每一片牛肉鹵香 純正
企業精神:不斷折騰 勇于創新
經營原則:以顧客為中心 滿意顧客 保證品質

發展理念:共贏 共創 共享

品牌故事
在重慶山城里,由于常年氣候潮濕,所以大山里的草木藥草生長的非常好,在歷史地名中有草壩,萱草就是石斛,八大仙草之首,當地農民家的黃牛常年是吃石斛長大的,吃的是仙草,喝的是山上的礦泉水,拉出來的屎都是六味地黃丸,這種牛沒有圈養、催肥。牛滿山遍野的跑,自由自在的生長,所以這種牛吃了肉特別的嫩,藥用滋補價值非常高。
在清朝年代,有一個大戶人家。一個燒飯的廚子,由于財主妻妾較多,大老爺總是叫下人去種草壩的地方買活?;貋?,讓廚子給他按原汁原味的做出來,被鹽和八種草藥做出來,吃完后大老爺總是精氣十足,非常旺盛。后來,廚子就把這種方法傳給了自己的兒子。在清朝盛世時期,老廚子的孫子自己在重慶沙壩老大街起了賣牛肉的小飯館,每天經商和達官貴人都去他店里吃牛肉,每個人吃完后,都精神飽滿的。于是張氏將此烹牛方法一代一代傳了下來,一直流傳至今。
由于現在經濟相當富裕,全國各地老百姓都能吃得起牛了,不僅只是達官貴人。于是,‘‘牛好?!惋嬘邢薰緦⒋俗鎮骷夹g,買斷了使用權和擁有權,將向全國各地食客推出一道傳統滋補養生鹵味牛肉鍋,將店面裝修成古代風格,服務員、廚師都穿越到了古代,讓你在浮躁喧鬧的現代社會中,來‘‘牛好?!u味牛肉鍋感受古代達官貴人就餐的環境和服務,讓您放下浮躁,靜下心來吃滋補全身的牛肉火鍋?。?!


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